フェアトレード コーヒーの通販 - ATABEY(アタベイ)
ドミニカ共和国産アタベイは、上質な豆だけを厳選した100％ストレートコーヒー
シナモンロースト(浅煎り)
朝にぴったりのコーヒー。浅煎り特有のフレッシュな酸味と香りが楽しめます。カフェインが多く含まれ、朝飲むとすっきりと目覚めることができ、集中力もアップします。一日の始まりにシナモンローストを。
シティロースト(中煎り)
お昼にぴったりのコーヒー。まろやかな酸味とほのかな苦味のバランスがとれた味わいはとても飲みやすく、食後のコーヒーとしてもよく合います。ほっとひと息つきたい時にシティーローストを。
フルシティロースト(深煎り)
黄昏時にぴったりのコーヒー。芳醇な香りと苦みが引き立つコクのある味わいが、身体にすっとしみ込んでいきます。もうひと仕事する前にフルシティローストを。
フレンチロースト(極深煎り)
夜にぴったりのコーヒー。深煎り特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。香り高いコーヒーの贅沢な余韻が心と身体を癒してくれます。一日を振り返りながらフレンチローストを。
| 送料 | 全国一律送料無料 |
|---|---|
| お支払い方法 | クレジットカード、代金引換の2種類 (代金引換の場合は代引き手数料がかかります) |
| キャンペーン内容 | キャンペーン期間中は、本品とご一緒にドリップバッグ(5袋)を無料でお届けします。 商品到着後は、まずドリップバッグをお試し下さい。 もし、商品の味が気に入らないとか、何かお気に召さないことがございましたら、本品は開封せずにそのまま返品して下さい。代金を全額お返しいたします。 |
| 返品方法 | こちらをご覧ください |
| ご注意事項 | ご注文はお一人様1回限りです。但し、1度に複数のご注文は可能です。 複数ご注文の場合でも、お届けするドリップバッグは5個とさせていただきます。 ドリップバッグの中味は、フルシティロースト（深煎り）です。 |
(左) 現地生産者の方
(右) アタベイコーヒー輸入・総発売元 TYクリエイション代表取締役 三谷聖一
 私達が育て上げたコーヒーが、日本で愛飲されているなんてとっても嬉しいです♪ |
 こんな大自然の森の中で、ATABEYコーヒーは栽培されています。 |
 私達が、自信を持って最高級のATABEYコーヒーをお届けします。 |
 ATABEYのルーツは、コーヒー消費量No.1のEUが発足させた環境に配慮したコーヒー作りを行う計画『PROJECT ATABEY』に始まります。 |
「フェアトレードコーヒーを購入することで自分も社会貢献できているように感じます。」
神奈川県：相川 裕子 様（仮名）
フェアトレードコーヒー：アタベイ生産者組合との直接取引によるフェアトレードコーヒーです。
「深煎りのアタベイコーヒーの豆をよく見ると粒の大きさが均一でした。」
千葉県：神崎 万里子 様（仮名）
最高級品質：厳しい品質管理下でのコーヒー豆の栽培、手摘みによる収穫作業、不良粒・割れ粒などを手作業で徹底して除去した粒ぞろいの生豆のみを焙煎しています。
「味がまろやかでそれほど苦みが強くないので気に入っています。」
東京都：笹山 ちひろ 様（仮名）
飲みやすさ：まろやかで適度な苦みでシルキータッチの飲みやすさです。
このためブラックでも味わっていただきたいコーヒーです。
「まるでフルーツを味わっているかのような味でした。」
東京都：田中 純一郎 様（仮名）
ほんのりフルーティ：新鮮な生豆で、かつ単一品種だからこそ味わえる自然の美味しさが、ほんのりフルーティさを醸し出します。
シナモンロースト(浅煎り)
朝にぴったりのコーヒー。浅煎り特有のフレッシュな酸味と香りが楽しめます。カフェインが多く含まれ、朝飲むとすっきりと目覚めることができ、集中力もアップします。一日の始まりにシナモンローストを。
シティロースト(中煎り)
お昼にぴったりのコーヒー。まろやかな酸味とほのかな苦味のバランスがとれた味わいはとても飲みやすく、食後のコーヒーとしてもよく合います。ほっとひと息つきたい時にシティーローストを。
フルシティロースト(深煎り)
黄昏時にぴったりのコーヒー。芳醇な香りと苦みが引き立つコクのある味わいが、身体にすっとしみ込んでいきます。もうひと仕事する前にフルシティローストを。
フレンチロースト(極深煎り)
夜にぴったりのコーヒー。深煎り特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。香り高いコーヒーの贅沢な余韻が心と身体を癒してくれます。一日を振り返りながらフレンチローストを。
| 送料 | 全国一律送料無料 |
|---|---|
| お支払い方法 | クレジットカード、代金引換の2種類 (代金引換の場合は代引き手数料がかかります) |
| キャンペーン内容 | キャンペーン期間中は、本品とご一緒にドリップバッグ(5袋)を無料でお届けします。 商品到着後は、まずドリップバッグをお試し下さい。 もし、商品の味が気に入らないとか、何かお気に召さないことがございましたら、本品は開封せずにそのまま返品して下さい。代金を全額お返しいたします。 |
| 返品方法 | こちらをご覧ください |
| ご注意事項 | ご注文はお一人様1回限りです。但し、1度に複数のご注文は可能です。 複数ご注文の場合でも、お届けするドリップバッグは5個とさせていただきます。 ドリップバッグの中味は、フルシティロースト（深煎り）です。 |
(左) 現地生産者の方
(右) アタベイコーヒー輸入・総発売元 TYクリエイション代表取締役 三谷聖一
万が一、商品の味が気に入らないとか、何かお気に召さないことがございましたら、本品を開封せずにそのまま返品して下さい。
(ドリップバッグはお客様へのプレゼントとさせていただきますので返品は不要です)
- 返品受付窓口に電話でご連絡ください。
(担当者：菊地) - 返品先： 宛名：有限会社スプラウトジャパン
〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2720-5 TEL：0555-76-8170 - 着払い(受取人払い)で発送して下さい。
- 返金方法 ： 商品到着確認後にお客様ご指定の銀行口座に振込みとなります。
代金引き換えでお買い求めのお客様には代引き手数料もご返金いたします。
【感謝状和訳】（抜粋）
2010年11月26日
TYクリエイション CEO 三谷聖一様
拝啓
ドミニカ共和国産のコーヒー、琥珀、ラリマー、胡椒を日本への輸入、販売と通じて、ドミニカ共和国へのサポートと協力に感謝いたします。
共同プロジェクトを通じて、当大使館とTYクリエイションの強い繋がりを維持することを望みます。
敬具
ドミニカ共和国大使 ベルゲス・ペドロ
フェアトレード（公平貿易）は、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動のことです。 ドミニカ共和国のコーヒー農園で働く生産者は、これまでの流通システムでは労働コストすら回収できないくらい安価な価格でコーヒー豆を売り渡していました。 しかし、フェアトレード制度の下で当社とアタベイコーヒー組合・農園で直接取引することによって、生産者は適正な利益を確保することができ、当社はより美味しく安全・安心な商品を仕入れることができるようになりました。
「ストレートコーヒー」とは、その名の通り、コーヒー豆１種類のみを使用しているものです。
「ブレンドコーヒー」とは、数種類の豆をバランス良く配合したものです。一般的にメインとなる豆を決め、その他に通常は2～3種類配合します。 ブレンドする理由はコーヒーメーカーではコストダウンと香りや味の調和を図るためです。ベストの配合を引き出すのはかなり難しいといわれています。
一方、ストレートコーヒーは収穫された産地や農園、そしてそのコーヒーのグレード及び等級ごとの特徴を味わうもので ジャマイカ島産のブルーマウンテンNo.1などは特に有名です。
アタベイコーヒーはストレートコーヒーで単一品種、アラビカ種の中でも最も原種に近いとされている伝統的なティピカ品種を主に栽培したものです。ティピカ品種は病気に弱く、直射日光にも弱いのでシェードツリーを必要とし、隔年での収穫になるので生産性が低く、手間のかかる品種です。
しかし、アタベイコーヒーはその深い香りと酸味の良さをコーヒー本来の味として後世に末永く伝えるべく、伝統的な栽培手法を守り続けています。
コーヒー豆に含まれている油脂分が、焙煎によって分解されて豆の表面に浮き出てくるからです。
これはゴマやピーナッツを煎ると表面が油っぽくなるのと同じ原理です。
したがって深煎りになるほど、コーヒー豆の表面に浮き出てくる油分は多くなります。
フルシティ・ロースト以上の深い焙煎度合いになると焙煎中にも表面に油脂分の滲出が見られるのが普通です。この油分はフレーバーを構成する要素のひとつになります。
アタベイコーヒーのもっとも売れ筋商品はやはり深煎りといわれるフルシチィ・ローストとフレンチ・ローストです。アタベイコーヒーの豊かなフレーバーを味わえるからだと思います。
これは焙煎したコーヒー豆から二酸化炭素を抜くための穴です。
コーヒー豆は、焙煎中からかなりの量の炭酸ガスを放出し続けます。
これを密封してしまうと、パッケージの袋が膨張して、輸送上不都合をきたします。
それを防ぐために、あらかじめ炭酸ガスを逃がしてから袋詰めをします。
アタベイコーヒーのパッケージ袋にもこの穴があります。コーヒーが放出する炭酸ガスは、完全に密封してコーヒー豆の中にこもってしまうと、味に影響がでてきます。この穴から自然に抜けるに任せるのがいいのです。いずれにしても鮮度のよいコーヒー豆は、早めに使い切るようにしてください。
適正に淹れたコーヒーなら、クリームや砂糖を加えて飲んでも、ブラックで飲んでも、どちらがよいといった決まりはありません。その時々で、ご自分の好きな飲み方でコーヒーを楽しまれるのがいいでしょう。コーヒーの飲み方はさまざまです。
クリームや砂糖だけでなく、リキュールやスパイスを加えて楽しむ方法もあります。
アタベイコーヒーはたいへんまろやかで適度な苦みでシルキータッチの飲みやすさが特徴です。このためブラックでも味わっていただきたいコーヒーです。
シナモンロースト(浅煎り)
朝にぴったりのコーヒー。浅煎り特有のフレッシュな酸味と香りが楽しめます。カフェインが多く含まれ、朝飲むとすっきりと目覚めることができ、集中力もアップします。一日の始まりにシナモンローストを。
シティロースト(中煎り)
お昼にぴったりのコーヒー。まろやかな酸味とほのかな苦味のバランスがとれた味わいはとても飲みやすく、食後のコーヒーとしてもよく合います。ほっとひと息つきたい時にシティーローストを。
フルシティロースト(深煎り)
黄昏時にぴったりのコーヒー。芳醇な香りと苦みが引き立つコクのある味わいが、身体にすっとしみ込んでいきます。もうひと仕事する前にフルシティローストを。
フレンチロースト(極深煎り)
夜にぴったりのコーヒー。深煎り特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。香り高いコーヒーの贅沢な余韻が心と身体を癒してくれます。一日を振り返りながらフレンチローストを。
| 送料 | 全国一律送料無料 |
|---|---|
| お支払い方法 | クレジットカード、代金引換の2種類 (代金引換の場合は代引き手数料がかかります) |
| キャンペーン内容 | キャンペーン期間中は、本品とご一緒にドリップバッグ(5袋)を無料でお届けします。 商品到着後は、まずドリップバッグをお試し下さい。 もし、商品の味が気に入らないとか、何かお気に召さないことがございましたら、本品は開封せずにそのまま返品して下さい。代金を全額お返しいたします。 |
| 返品方法 | こちらをご覧ください |
| ご注意事項 | ご注文はお一人様1回限りです。但し、1度に複数のご注文は可能です。 複数ご注文の場合でも、お届けするドリップバッグは5個とさせていただきます。 ドリップバッグの中味は、フルシティロースト（深煎り）です。 |
(左) 現地生産者の方
(右) アタベイコーヒー輸入・総発売元 TYクリエイション代表取締役 三谷聖一
